Rezepte

Pečený brisket, bramborovo-kukuřičné pyré
Veverka (thick skirt) na anglický způsob s majonézou a petrželkové brambory
Trhané irské hovězí podplečí s loupanými rajčaty a zázvorem
Dušená roláda z hovězího flapu plněná vajíčkem a šunkou, rýže
Hovězí kostky s rajčaty, paprikou a bramborem
Dušené hovězí v hráškovém pyré a slanina
Falešná svíčková se špeclemi míchanými s listovým špenátem a cibulovo-česnekovou omáčkou
Pečená falešná svíčková s bramborovo-kukuřičným pyré
Rolovaný hovězí pupek s rozmarýnem, brambůrky a jarní žemlovou nádivkou
Hovězí ragú na červeném víně s kořenovou zeleninou, restovanými žampiony a bramborovo-bylinkovou kaší
Hovězí fajitas s grilovanou paprikou
Nudličky hovězího masa na víně s kukuřicí a pikantním krémem z bílých fazolí
Flank steak s mátovým hráškem
Hovězí oháňka s uzeným jazykem
Pomalu pečený hovězí brisket
Burger s cheddarem a cibulovými kroužky
Tažená hovězí loupaná plec, krémový špenát a vejmrda
Pomalu pečený hovězí krk s omáčkou z estragonu a kořenovou zeleninou
Závitek plněný bramborou, špekem, karotkou a chřestem, tažený v telecím juice s petrželkovými špeclemi
Hovězí rib eye steak s rukolovým salátem a křupavou pancettou
Grilovaný flank steak s ratte brambůrky, císařským luskem a omáčkou z portského vína
Hovězí Silverside dušený na slanině s karotkou
Tažený hovězí ořech s dýňovou omáčkou, mandlová kaše
Hovězí žebro s kostí tažené v silném vývaru
Staročeská hovězí pečeně
Filírovaný steak s bramborovými plátky
Tažená hovězí kližka s restovaným bramborovým knedlíkem a vídeňskou cibulkou
Hovězí rib eye steak s grilovanou zeleninou a pečenými bramborami, pažitková omáčka
Pomalu pečený hovězí chuck roll s játrovou omáčkou, růžičkovou kapustou a pečenou polentou
Hovězí plátky po provensálsku
Roláda z hovězího pupku, omáčka Amatriciana, mačkané brambory
Pečený hovězí ball tip s řeckou zeleninou a mačkané brambory
Grilovaný hovězí Top Blade s domácími sýrovými gnocchi a demi glace
Dušená hovězí oháňka
Bratislavská hovězí pečeně se žemlovou nádivkou
Hovězí nudličky v pita chlebu s celerovým salátem
Hovězí burger s cheddarem
Svíčková na smetaně se žemlovým bylinkovým knedlíkem
Tortilla s trhaným hovězím masem, bramborové chipsy